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アフタヌーン・ティー@TWG

先日まで父と母がシンガポールに遊びに来ていました。
ケントの誕生会をやったり、1日一食は必ず小龍包を食べたり、朝からハイキングに行ったり、と色々やりました。チエとケントとも思う存分遊んでもらい、充実した旅行になったのではないでしょうか?
今度はもっと滞在期間を長くして、どっか近隣の島にでも行きましょう!(私が行きたいだけか!?笑)

で、ハイキングやら、ケントの誕生日やらは写真が多いので、また今度の更新で・・今回は母と2人で行った初TWG!どうやら日本でも結構有名になっているらしいTWG、海外のブログで初めてその存在を知りました(シンガポール発祥ですってね。なんか、シンガポールと高級なお茶って合わないですけどねぇ・・紅茶の貿易が盛んだったかららしいです。)

お昼とアフタヌーン・ティー

by chiemama0125 | 2010-06-01 20:33 | Singapore - Food

誕生日ランチ@マンダリン・オリエンタルホテル:和さびビストロ

先日また一つ年を取りました・・でも、今年は朝起きて、チエに「ママ、お誕生日おめでとう!私がお祝いしてあげるね!」っと言われました。
うれしいね~♪(棒読みでしたけどね~、パパから言い方教わったらしいです(日本語で!?パパ凄い!))

で、朝から誕生日ケーキを頂き、お昼にシンガポールで一番好きな日本食レストラン「和さびビストロ」へ、チエとパパと一緒に行ってきました。建ちゃんはお留守番です。

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「和さび」最高~♪パパありがとう!

by chiemama0125 | 2010-03-19 13:10 | Singapore - Food

南翔饅頭店@City Square

随分前ですが、母がシンガポールに来ていた時に行った、小龍包のお店に行ったので、ご紹介。

我が家の直ぐ近く(隣の駅~)に新しくショッピングセンターが出来ました。で、旦那が友達といって良かった、と言う、大小龍包の有名なお店に行ってきました。

お店の名前は南翔饅頭店(NanXiang Steamed Bun Restaurant
元々は台湾にあるお店らしいです。確かに、此処の名物大小龍包は雑誌で見た事があります・・

で、早速お料理♪お料理♪
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酒蒸し鶏肉(NanXiang Drunken Chicken)


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蒸し焼き鴨のソースかけ(Braised Sauce Duck Drumstick)


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海老の塩漬け黄身炒め(Salted Egg York Prawn)


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蟹の卵入り小龍包(Crab roe and pork filling steamed bun)


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辛味蟹身入り小龍包(Spicy Crab meat and pork filling steamed bun)


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特大蟹の卵入り南翔小龍包(King sized crab roe NanXiang Steamed Bun)


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塩胡椒和えカシューナッツ入りパイ(Salt and pepper cashew nut pastry)


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もち米ボール入り甘酒(Glutinous rice ball in sweet wine)


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ケント:「食べた~い!」(笑)

by chiemama0125 | 2010-02-05 15:22 | Food

CDC cafe @ Bendemeer Road

あっという間にもう10月も終わりに近づいてきました。そして、我が家は、旦那が先週から1ヶ月程オーストラリアへ訓練出張へ、それと交代で母が日本からシンガポールへ来ました。やっぱり実家の母がいると楽で、楽で・・色々心配事も減るしね(笑)

さて、久しぶりに更新ですが、今回は子供の事ではなく、近くのカフェについて。
数ヶ月前にオープンしたこのカフェ、この辺りでは珍しくちゃんとしたカフェです。(ホッカー&コピティアム(シンガポールのコーヒーショップ)しかないですから、この辺りは・・(苦笑)
旦那が数回利用して、結構よかったので、土曜日のお昼に行って来ました。

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小さいシャンデリアがいっぱいで可愛い所でした

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私の注文したホットハニーレモン(ビタミンC!)

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旦那の注文した、ルバーブと何かのジュース
(青臭かった・・健康には良さそうだけど)

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フィッシュアンドチップス(お魚が新鮮で美味しかった♪)

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手作りソーセージのホットドック(一様健康そうなのを注文した旦那(笑))


セルフサービスなので(注文はカウンターで、料理は運んでくれます)、サービス料無し。すばらしい!シンガポールのカフェで、この味で、サービス料が無い所は初めてです。旦那が帰ってきたら、また行きたいな~♪


☆おまけ☆

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笑うケント「うきゃきゃきゃきゃ~♪」

by chiemama0125 | 2009-10-19 12:33 | Singapore - Food

沖縄料理@ニライカナイ

長い事ご無沙汰しておりました、チエも私も元気にしています。
前回チエを妊娠していた時は、こんなに体力的にしんどくは無かったはず・・・まあ、あの時はチエの世話もしなくて良かったし、自分も2-3歳若かったし・・と、状況が全然違う事に気がつきました(苦笑)。

久しぶりの更新ですが、話題はかなり前(多分1ヶ月位前かな??)に行った沖縄料理のお店です。
土曜日のお昼といえば、家族で過ごす私の好きな物がたらふく食べれる貴重な時間なのですが、いつも行く場所が大体決まってきているので、この時は気分を変えて「沖縄料理」を食べに行きました。
この「ニライカナイ」は以前にも(これまた随分前・・多分2-3年前かな??)行った事があったのですが、その時は、体調が悪いのに我慢して行って、食事を楽しむどころではなかったので、今回はリベンジも兼ねていってきました。(3年越し!?)結果から言うと・・また一騒動ありました(汗)・・ついてないな~。(今回ついてなかったのは旦那ですけどね)

とりあえず、お食事、お食事

by chiemama0125 | 2009-04-29 20:59 | Singapore - Food

お疲れ様会@Ju Shin Jung 

今回は、チエさんから少し離れた話題です。

先日、一年に一回必ずやってくる外部監査が終了しました!いえ~い☆
今回の監査は、私がチームの監査担当になって初めての外部監査だったので、ドキドキ・・。
しかも、直前に風邪を引き、家からうなされながら準備をしたのでした・・(そのせいで風邪が治るのが長引きました・・涙)。

それでも、準備万端(幸い、我がチームは監査外でしたが、当日まではどうなるか分からない状態だったので、やっぱりドキドキ・・笑)で、監査当日!無事、何事もなく、終了しました!良かった、良かった♪
しかし・・今回監査に当たらなかったということは・・来年は確実に当たります(汗)。ま、とりあえず、今年は終わったという事で☆

そして、昨日のお昼は監査対策チーム(?)のお疲れ様会がありました~。(勿論、部署マネージャーのお・ご・り♪爆)
行ってきたのは、会社から直ぐ近くにある、本格的韓国料理を堪能できるお店「Ju Shin Jung」@Yess Centre、この日は偶然女ばかりの11人で行ったのですが、食べる、食べる!凄い量の料理を平らげました~。
お陰で、午後は仕事が手につかず・・(うそうそ、ちゃんとしましたよ!笑)

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初個室!いや~、騒いだ騒いだ(笑)


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韓国料理屋といえば、「麦茶」(笑)、冷えていて美味しかった♪


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大量の料理!


さらに、小鉢の量が何時もよりも大目♪これだけでお腹いっぱいになりますよ。一番最後の「豚肉&大根のキムチ和え(っぽい物)」は、サラダ菜に包んで食べると・・ほっぺが落ちる~♪大満足でした。

妊娠して以来、韓国料理は避けていたので(ニンニクのせいです、涙)、久しぶりに食べた韓国料理はとっても美味しく(勿論ニンニク入りの物は避けてね)、皆至福の時を過ごしたのでした。

by chiemama0125 | 2009-04-01 20:49 | Singapore - Food

台湾土産

義理母&妹が台湾旅行から帰ってきました。どうやらかなり楽しめた旅だった御様子です。(義理父が一緒に行かなかったから、余計でしょう・・苦笑)

で、台湾といえば、食の宝庫。お土産は当然食べ物、私は、中国からのお菓子等のお土産は、一切食さない主義なんですが(原材料を見る限り、健康そうではないし、第一恐いでしょう・・いくらお土産でもね・・)、台湾は大丈夫と勝手に思っている人で(爆)、さっそく頂きました♪
そして、そして、今回びっくりしたお土産が、これ。

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特に変わった所もない、ごく普通のお菓子なんですが、私がびっくりした理由とは・・
このお菓子、父の故郷北海道伊達市近辺(正確に言うと、洞爺湖)の名物「わかさいも」にそっくり!なんです。
包みを見て「あれ・・?見た事あるぞ・・」、中をあけてみると「おぉぉぉぉ!わ、わかさいもの紫バージョン!(笑)」。一人で、キャー、キャーと騒いでいました・・義理両親は当然わかさいもの存在を知りませんからね。
お味は、というと・・わかさいもの方が美味しい(爆)。味もどことなく似ているのですが、やっぱり本場、伊達(で何時も買うので・・笑)のわかさいもには勝てないでしょう。どうもお砂糖の味が前に出て、(これは紫芋から作られているので)芋の味が・・したような、しなかったような・・でした。
ちなみに、わかさいもは芋の形はしても、豆(大福豆)で出来ているので、違うんですけどね。嗚呼、急にわかさいもが食べたくなってきた・・

by chiemama0125 | 2009-03-26 19:47 | Food

チエとママまたダウン(!?)&ワッフル屋さん

久しぶりのつかの間の休息も、あっという間に終わり、また騒がしい日々が帰ってきました。
が、私もまた(!?)風邪をひき、チエは目から感染症のウィルスが入り、日曜日からずっと熱を出しています。
もっと早くに気がついて医者につれて行けばよかったんですが、ただの風邪だと思っていたので、処置が遅れて結局チエには辛い思いをさせてしまいました。日曜の夜以降、熱は40度、朝は疲れているらしく、グダーっとしています(涙)。熱冷ましの薬を飲むと、37度まで下がるのですが、薬が切れる頃にはまた40度まで上がる、の繰り返し・・目から感染しているので、目ヤニと涙でたまに目が開けられなかったり・・(滝涙)今は目薬で落ち着いてきましたが、やっぱり熱はまだ少しあります。早く治るといいのですが・・。ちょっとした異変にもちゃんと気がついてあげられなかった自分が情けないです・・大反省。早く元気になってね~。

話は変わって・・ワッフル屋さん

by chiemama0125 | 2009-03-25 19:32 | Singapore - Food

美味しい&楽しい週末

先週末の事ですが、久しぶりにお友達とお食事会をしてきました。
今回も何時もと同じくA姉さんのお宅にてポットラックパーティーとなりました。
今回は出席率かなり良し!(笑)総勢大人11人、子供(幼児&乳児)4人の大集団にて楽しいひと時を過ごしました。

いや~、本当は(一様妊婦なのでね)あんまり料理するつもりなかったんですが、結局「チラシ寿司」、「鶏の竜田揚げ」、「ベーコン、ツナ&ポテトキッシュ」、「ハワイアンピザ」、極めつけは、初挑戦の「チョコレートマカロン」。。
馬鹿か私は・・作りすぎだって(敵汗)。しかも、マカロンなんて、7ヶ月のお腹でメレンゲ作りましたから(注:うちには電動ミキサーないです)。しまいには、旦那に「やりすぎでしょう・・次回は他の人に料理任せなさい!」と怒られました。わはは、分かってます、分かってます。私も次回はこんなに作りませんよ。

で、せっかく作ったのに、時間が押しちゃって、ちゃんとした写真を撮らなかったという・・これまた馬鹿な私(恥)
ですが、今回の「チラシ寿司」と「鶏の竜田揚げ」、とっても好評でした♪じつはこの2品はこちらの大人気ブログ「いっちゃんの美味しい食卓」(今回のピックアップブロガーにも選ばれてらっしゃいますね~、凄い!レシピ本は母に持ってきてもらうのです~♪)からレシピを頂いて、作りました。すっごい簡単!鶏の竜田揚げなんて、「これだけで、この味!?」って言う位、いっちゃん(さん)マジックですね、本当に。

で、こちらが今回の料理達。
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A姉さん相変わらず料理上手!私の我侭な要望にも「いいよ~♪」の一声で簡単に「キンパップ」(韓国風太巻き)と「海鮮パジョン」(「チジミ」、韓国風お好み焼き?パンケーキ?)を作ってくれました。K君&Mさん夫妻は、旦那様のK君(韓国人)がキムチ入りパジョンを持参。親友のSちゃんはドーナツのお土産♪B&婚約者(相変わらずラブラブ(死語!)だねぇ(笑))、YJ&奥様は皆で飲み物&フルーツ等を持参。いや~、フルーツがしっかり熟れていて、美味しかったです。特にお土産に頂いて帰っちゃった(爆)ロックメロンなんて・・甘~くてとろけましたよ。

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そして、極めつけは、見よこの美しいタルト達を!(笑)A姉さんって本当に良妻賢母だよねぇ。こんなものまでささっと作っちゃうんだから。見習いたい・・(無理)

さて、チエさんですが、久しぶりのKちゃん(A姉さんの娘さん)との再会でしたが、覚えてないよね~。Kちゃんのオモチャで一緒に遊んでいる風でしたが、よーく見ると・・二人で別々の事してる・・??(爆)しかも、大勢の大人がいたせいか、何時ものチエとは打って変わって、無口。ほとんど喋りませんでした。皆にも「チエちゃん静かだね~、とってもお行儀良いね~」なんて言われてました。いえいえ、本来の姿ではありませんから(笑)
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おまけ
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YJにちょっかいだされているチエの図(笑)。ジュースを飲んでるようですが、チラチラとYJの方を気にしながら、実際はジュースがぜんぜん減っていなかった・・で、苺の誘惑(爆)には・・コップは絶対に口から外さずに、でもしっかり苺は頂きました。なぜかこのYJ君、赤ちゃん&子供に人気あるのですよ。体つきのせいか?(失礼、笑)

また皆で集まろうね~♪

by chiemama0125 | 2009-03-07 11:41 | Friends

幸せなひと時

と、くれば、どう考えても食べ物ネタでしょう(爆)。
現在妊娠24週目のママ、前回妊娠時と明らかに違うのは、食べ物への執着心(笑)。
夜中に旦那に「あれ買ってきて!今食べたい!」と、まではいきませんが(旦那の友人の奥さんがそうだったらしい・・ご愁傷様です・・m(_ _)m)、一回食べ始めると、同じものをひたすら食べたくなる。う~ん、困り者です(汗)

そして現在は、この間Centralというショッピングセンターに出かけた時に「Petit Provence」にて発見したパンにはまり中(はまっている割には名前忘れてるけど(汗))。このパン、2種類あって、1つはプレーンで上にお砂糖が掛かっている物、もう一つはカレー(でたっ、カレー)、そのまんま、中にカレーが入っている物、両方にはまっています・・(-_-;)
このパンのどこが良いかって言うと、小さい頃から大好きだった「サンジェルマン」のマヨナンロールに(食感が)そっくりなんです!!母上、分かるよね?サンジェルマンに行くと、私に必ず買わされてたもんね(笑)。このマヨナンロールも、あとの引くもちもち感と、なんともいえないマヨネーズとのコンビネーションで、一度食べたら止められなくなる美味しさなんですよ。この食感にシンガポールで出会えるとは・・予想外でした。
さすが「Provence」日本人が経営してるだけある!(褒め過ぎだって?)
先週末、わざわざ旦那にこのパンの為だけに、ホーランドビレッジまで行ってもらい(大迷惑)、大量に買い占めてきました。その時買った分は全て、いつでも食べれるように冷凍庫に眠っています。ふふふ・・明日から、朝が楽しみだ♪

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カレー入りもっちもちパン(注:勝手に名付けてます(笑))

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Provence」の人気ナンバーワン、チョコワッサン♪美味美味です☆


シンガポールも、一様妊婦の体重制限があるんですが((BMIが平均値な方は)基本的に妊娠前と比べて10キロ増位が好ましいらしい)、帝王切開の手術日も既に予約済み(日本じゃ帝王切開って逆子とか理由がない限り出来ないって本当?)なので、先生曰く「(赤ちゃんの体重が)5キロまでなら大丈夫だよ~♪」って・・良いのか、本当に!?でも、5キロの子供がお腹にいるって考えただけで、息苦しくなるので、絶対ないですけど。先生も冗談きついです・・(汗)
とりあえず、あんまり食べすぎないように気をつけよう・・うん。

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寝起きのチエさん:「ママ、また写真~?(ぶぅぅぅ)」
でも、「良いお顔は~?」にはちゃんと答える律儀な娘(笑)

by chiemama0125 | 2009-02-16 20:23 | Singapore - Food